Gạo trắng, gạo nâu (hay còn gọi là gạo lứt, gạo huyết rồng) đều là những cái tên vô cùng quen thuộc trong đời sống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, bên cạnh đó còn có loại gạo vô cùng ngon và bổ dưỡng là “gạo lứt đen”. Gạo lứt đen thuộc nhóm thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, là một loại thực phẩm giàu...
Gạo nếp An giang là loại gạo nếp hạt dài, màu trắng đục, gạo nếp rất dẻo, dùng làm bánh với bánh truyền thống ở Việt Nam như: Bánh Chưng, Bánh Trung thu,….
Gạo thơm cao cấp ST25, sản phẩm của một nhóm chuyên gia do kỹ sư nông nghiệp Hồ Quang Cua dẫn đầu từ tỉnh Sóc Trăng, đã được mệnh danh là tốt nhất thế giới về hương vị trong năm nay. Gạo thơm ST25 đã đạt giải Gạo ngon nhất Thế giới trong cuộc thi WORLD’S BEST RICE, do THE RICE TRADER tổ chức ngày 12 tháng 11 năm...
Gạo Japonica là một loại gạo ngắn của Nhật Bản, đôi khi được gọi là gạo Sinica, là một trong hai giống gạo chính của Châu Á. Gạo Japonica được trồng và tiêu thụ rộng rãi ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan. Ở Việt Nam, nó được trồng chủ yếu ở các tỉnh Đồng Tháp và An Giang.
Gạo tấm thơm Viêt Nam được sản xuất từ giống Jasmine, KDM. Gạo tấm được lấy từ phần đầu của hạt gạo trong lúc xay hạt thóc bị vỡ ra, những mẫu vụn của phần đầu hạt gạo này được gọi là gạo tấm. Và như được biết thì đây là nơi mà chứa nhiều phôi và cám gạo, nhiều thành phần dinh dưỡng vì thế...
Tại Hội nghị quốc tế lần 9 về thương mại gạo tổ chức tại Macau (Trung Quốc) gạo ST24 của Việt Nam do nhóm nghiên cứu gồm kỹ sư Hồ Quang Cua, TS Trần Tấn Phương và ThS Nguyễn Thị Thu Hương lai tạo đã được vinh danh “Top 3 gạo ngon nhất thế giới” năm 2017.
Gạo thơm long lài ST21 được sản xuất từ giống lúa đặc sản ST của tỉnh Sóc Trăng. Giống lúa ST21 được kỹ sư Hồ Quang Cua nghiên cứu, lai tạo từ những giống lúa thơm đặc sản thành công.
ST5 là giống lúa được trồng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, nổi bật nhất là ở huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng với thời gian sinh trưởng khoảng 115-120 ngày.
Giống ST5 dài, hạt trắng, không phấn, gạo giàu protein thường chỉ bằng một nửa. ST5 hơi thơm, gạo ngọt, nhựa mềm, hương thơm mát vẫn ổn định, không...
Gạo thơm Việt Nam là một loại gạo thơm chất lượng cao, hạt to, dài và trắng, gạo Jasmine được trồng ở đồng bằng sông Cửu Long, Gạo dẻo, thơm nhẹ, gạo vẫn dẻo khi được làm lạnh, được ưa chuộng ở các nước như Mỹ, Châu Âu, Iran, Iraq, Malaysia, Ghana.
KDM là loại gạo thơm cao cấp của Việt Nam, hạt dài, gạo trắng, có mùi thơm như hoa nhài, KDM được trồng ở vùng biên giới Việt Nam và Campuchia, cụ thể là An Giang và Campuchia.
DT8 là loại gạo thơm nhẹ, mới được trồng và phát triển tại Việt Nam, DT8 có mùi thơm, vị ngọt.
Gạo DT8 được trồng ở nhiều vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Gạo 504 được mệnh danh là gạo để “ Xóa đói giảm nghèo”. Thật vậy, vì loại gạo này có giá tương đối thấp. Đây là giống lúa ngắn ngày được trồng ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, có tính kháng sâu bệnh tốt và năng suất cao. Hạt gạo to, màu trắng đục, tỷ lệ bạc bụng tương đối cao.
Giống lúa này được trồng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long và Nam Trung Bộ thường được xuất khẩu sang châu Phi các quốc gia, Đông Nam Á và các quốc gia Châu Mỹ - Châu Mỹ Latinh, Trung Quốc.