Gạo ST5
- ST5 là giống lúa được trồng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, nổi bật nhất là ở huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng với thời gian sinh trưởng khoảng 115-120 ngày.
- Giống ST5 dài, hạt trắng, không phấn, gạo giàu protein thường chỉ bằng một nửa. ST5 hơi thơm, gạo ngọt, nhựa mềm, hương thơm mát vẫn ổn định, không bị khô.
Gạo ST5 được trồng 3 vụ trong một năm (tháng 2 đến tháng 4 – Mùa đông xuân, tháng 6 đến tháng 8 – Mùa hè mùa thu và tháng 11 đến tháng 12 – mùa thu đông.
Khu vực trồng loại gạo này gồm có Sóc Trăng, Bạc Liêu và một số tỉnh khác ở đồng bằng sông Cửu Long.
ST5 rice Specifications |
|
Purity Jasmine Rice |
90.0% min |
Broken (3/4 basis) |
5.0% max |
Moisture |
14.0% max |
Foreign matters |
0.1% max |
Chalky kernels (3/4 basis) |
2.0% max |
Damaged kernels |
0.5% max |
Red and Red Streaked kernels |
0.5% max |
Yellow kernels |
0.5% max |
Paddy grain (grains/kg, max) |
1 Grain/Kg max |
Average Length of Whole Grain |
7.0mm min |
Milling degree |
Well milled, double polished and sortexed |